グランドピアノの生演奏やワインセラーを完備したソムリエのサービス、熟練したバーテンダーが作る食後のカクテルなど、まるで一流ホテルに来たかのような気分にさせてくれる、叙々苑新宿西口ハルク店。これまでの焼肉店のイメージを覆す上質でオシャレな雰囲気の中、極上のお肉を味わうことができます。おすすめは棒状のかたまり肉のおいしさが堪能できる壷漬けカルビや軽くあぶるだけでいただける特選ロース薄切り焼き、リーズナブルながら本物の味が楽しめる牛切り落とし焼きなど。ランチタイムでは国産牛の焼肉ランチや気軽に味わえる牛丼が人気です。ジューシーで柔らかな焼肉がたまっていた夏の疲れを解消し、上質な空間と優雅な演出が、訪れる人の心を潤してくれるはずです。

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大切な人と一緒の夜は窓際のペアシート席で
ゆっくり過ごして

全11品の料理が楽しめる花会席

ビタミンB1が豊富で疲労回復に効果のある豚肉は、夏バテになりがちなこの季節にピッタリのヘルシー食材です。さぼてん特製のオメガバランスポーク健美豚は、現代人の健康維持に大切な必須脂肪酸のオメガバランスを限りなく理想の４：１に近づけた豚肉。健康に良いだけでなく、口の中でとろける様な味わいが特徴のお肉をサクサク感たっぷりのとんかつに仕上げています。栄養バランスを高めるため、野菜を使ったメニューをそろえているのは、さぼてんならではの工夫。また、とんかつのお供に欠かせないキャベツがおかわり自由というのもうれしいサービスです。厚切り肉の旨みが楽しめるイベリコロースかつ定食など、期間限定のメニューも絶品！素材の旨味が活きたヘルシーとんかつで、夏の疲れを吹き飛ばしましょう。

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家に帰って来たかのようなくつろぎ感のある店内

贅沢な厚切りがうれしい
イベリコロースかつ定食

江戸時代から、夏のスタミナ食として日本人に愛されて来た鰻。良質なタンパク源であると同時に、ビタミン豊富で栄養たっぷりでカロリーも低め。双葉で使用する鰻は、鹿児島をはじめ、厳選された国内産の活鰻です。創業以来60年間、継ぎ足してきた店秘伝のタレにつけ、紀州備長炭でじっくりと焼き上げています。ふっくらと炊き上げた新潟魚沼産こしひかりのごはんに鰻をのせ、タレをたっぷりとかけたら、スタミナと栄養が満点のうな丼の完成！甘みを抑えた上品なタレが、香ばしく焼き上げた鰻とごはんの旨味を引き出し、絶妙なハーモニーを奏でます。ランチタイムはとろろや玉子豆腐をセットした定食スタイルで。夜なら、アルコールとともに蒲焼や旬の野菜料理をいただくのも、粋な楽しみ方です。

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和テイストの店内。店の奥で職人が
鰻を焼く姿が見ることができる

人気のとろろセット うなぎ（竹）。
つるんとした食感のとろろと、うなぎの相性は抜群

エルトリートは、本格的なメキシコ料理を味わえるレストラン。メキシコ風の壁画やファブリックで彩られた店内は“太陽の国”の言葉どおりの明るい雰囲気。訪れるだけで元気がもらえそうです。メキシコ料理といえばスパイシーなイメージがありますが、辛すぎることはなく、日本人の味覚にもピッタリです。店一番の人気メニューは、チキン＆ビーフファヒータ。これはビーフやチキンをスパイスやフルーツジュースでマリネし、それをグリルしたもの。付け合せの焼きたてトルティーヤに包んで、自分だけのオリジナルタコスにしていただきます。名物メニューのフローズンマルガリータとともに味わえば、気分は陽気なメキシカン！どことなく夏バテでだるかった体も、帰る頃にはすっかり元気になっているでしょう。

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広々とした店内はメキシコ一色。
そのカラフルさにもびっくり

イチ押しメニューの
チキン＆ビーフファヒータ