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トップ > 新宿テラスシティの美味しいすごしかた > 2009年10月新宿テラスシティで味わう旬の味

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2009年10月 実り豊かな日本の秋を五感で堪能。新宿テラスシティで味わう旬の味。“読書の秋”、“芸術の秋”などと言われますが、一番心引かれてしまうのは、何といっても“食欲の秋”ではないでしょうか?今月は、季節に敏感な日本人のこだわりが感じられる、秋の味覚をご紹介します。懐石料理や天ぷら、鮨など、旬の食材が使われることが多い日本料理、そしてテラスシティに初めてお目見えしたベーグルショップなど、新宿テラスシティ流の“実りの秋”をお楽しみください。

  • 季節感あふれる本格懐石料理 大志満
  • 栗とキャラメルのもっちりべーグル ジュノエスクベーグル
  • サクサク天ぷらで楽しむ旬の味 銀座 天一
  • 秋の味覚を満載した和食の世界 四季の味 ほり川

大志満

大切な会食に最適な季節感あふれる本格懐石料理

大志満の前身は、加賀・山中温泉に江戸時代から続いた老舗旅館。ここで供されるのは、京懐石の流れを受けた、華やかで繊細な加賀料理の数々。選び抜かれた旬の食材の持ち味を生かした、本格的な懐石料理を楽しむことができます。季節の小懐石は、季節を代表する素材をひと鉢ひと椀に盛り込んだ人気のコース。会合や接待をはじめ、記念日や同窓会の会食など、大切なひとときを過ごしたいときにおすすめです。また月に一度、大志満の料理人たちが新しい和の伝承に挑戦する味禄会が行われ、腕によりをかけた特別料理を味わうことができます。能登や加賀をはじめ、日本各地から集めた銘酒が味わえるのも大志満の魅力です。中には、稀少なものも取り揃えられており、お酒好きの人も大満足できるでしょう。

大志満の情報はこちら

新宿西口ハルク8F

客席はすべてテーブル席。ゆったりとした
個室も用意されている。

季節の小懐石5,775円(料理はイメージ)。
このほか、梅鉢御膳2,940円や懐石「蓬莱」7,350円など。
ランチタイムのおすすめは点心あやとり2,625円。

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ジュノエスクベーグル

栗とキャラメルがベストマッチ、もっちりと弾力たっぷりのべーグル

ジュノエスクベーグルのコンセプトは「おいしさプラスヘルシーなしあわせ」。ベーグルに使うのは、厳選した小麦やイースト、塩、そしてほんの少しの砂糖だけ。卵や油、添加物や保存料は使用していません。手間ひまかけて焼き上げられるベーグルは、プレーンやトマト、豆乳、ブルーベリー、ライ麦など13種類。プレーンクリームチーズやメイプルナッツクリームチーズなど5種類のディップや、オリジナルのラスクもそろっています。毎月、月替わりの限定ベーグルが味わえるのもこの店の特徴で、10月にはキャラメルマロンベーグルが登場します。栗の甘露煮と栗餡が生地に練り込まれ、キャラメルの香りも楽しめる、秋らしい一品。もっちりとして噛みごたえもたっぷり。朝食や軽めのランチ、おやつにもぴったりです。

ジュノエスクベーグルの情報はこちら

小田急エース北館

アボカド&シュリンプなどのサンドや、
クリームチーズのディップサンドもあるので、
カジュアルなランチにも使えそう。

キャラメルマロンベーグル210円。
ベーグルは低脂肪でローコレステロールの
健康食品。

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銀座  天一

揚げたてサクサクの天ぷらで豊かな秋味を堪能する

昭和5年に創業した天一は、政財界をはじめ、内外の文化人など多くのセレブリティに愛されてきた名店です。店内は黒を基調としたモダンなインテリア。ゴージャスな雰囲気のテーブル席と、一段敷居を高くしたカウンター席があります。昼はプリプリの海老がおいしい海老天丼でカジュアルに、夜はサラダや茶碗蒸しなどがついた天ぷら膳を味わってみるのはいかが。もし、天ぷらを上げる音や香りなど、臨場感を楽しみたいなら、料理人が目の前で天ぷらをあげてくれるカウンター席がよいでしょう。また、秋の素材を盛り込んだ梅や桜のコースもおすすめです。意外にも天ぷらはワインとの相性がよいのだとか。ソムリエが選んだフランス産ワインとともに、アツアツの天ぷらを堪能してみてはいかが?

銀座 天一の情報はこちら

小田急百貨店12F

黒と緑をモチーフにデザインされた店内は
まるでサロンの様。夕日が差し込む光景は絶品です。

ランチにはぴったりの海老が3本入った
海老天丼1980円は、16時までの限定メニュー。

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四季の味  ほり川

五感で楽しむ日本料理、鮨、鉄板焼、秋の素材を使った和の世界を味わう

日本料理、鉄板焼、鮨、3つの味が楽しめる和の複合店。地上100mの眺望抜群の店内で、気軽に、そしてカジュアルに旬の料理が楽しめるお店です。日本料理はコース料理が中心。季節や産地にこだわり、厳選素材を使った味覚コースや、にぎり鮨も楽しめる鮨付 味覚コースがおすすめです。鮨処では、江戸前の「粋」と「活」を感じさせる鮨がズラリ。新鮮な旬のネタが豊富にそろうのは、築地魚河岸直営ならではといえるでしょう。好みのネタを自由にオーダーできるお好みにぎりから、季節料理も味わえる特選コースまで、その日の目的に合わせて選べます。鉄板焼コーナーでは、目の前で焼き上げる特選黒毛和牛を始め、新鮮魚介や旬の野菜が味わえます。その日の目的に合わせたジャンルで、秋の味覚を存分に楽しんでみてはいかが。

四季の味 ほり川の情報はこちら

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

白木を生かした明るい店内。昼は新宿御苑や
明治神宮の緑、夜は新宿ビル群の夜景が美しい。

築地直送、四季折々の素材を使った
日本料理の味覚コース。(料理はイメージ)

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