Special Features 스위츠 특집 여행지에서 그 지역의 맛있는 스위츠를 맛보는 것은 또 다른 즐거움입니다.
일본 각지에서는 일본 전통 스위츠는 물론 서양의 다양한 스위츠를 맛볼 수 있습니다.
멋진 카페와 레스토랑을 비롯한 일본의 독특한 스위츠 명소를 소개합니다.

 

일본의 스위츠라고 하면 떠오르는‘화과자’. 화과자는 종류가 다양하지만, 대표적으로 팥과 설탕으로 만든 ‘팥소’를 베이스로 한 과자와 쌀이 원료인 ‘떡’을 사용한 과자 등이 있으며, 각각 특유의 식감을 지니고 있습니다. 최근에는 차를 우릴 때 사용하는 찻잎으로 만든 ‘녹차’맛 스위츠 등도 인기가 있습니다. ‘양과자’에도 그 지역의 소재를 사용한 독특한 스위츠가 많습니다.
직접 맛보면서 취향에 맞는 스위츠를 찾아보시는 건 어떠세요?

 

‘화과자’에 대하여

예로부터 일본에 전해 내려온 화과자. 대개 곡물, 콩, 과일 등 일본 전국에서 재배되는 재료를 중심으로, 철마다 피는 꽃과 식물을 모티프로 하여 다양한 색과 형태로 만들어집니다.
‘화과자’에도 종류는 매우 많습니다. 대표적인 화과자를 소개하겠습니다.

대표적인 화과자 종류

 

■만주

‘만주’는 일본의 대중적인 과자입니다. 일본 각지에서 생산되는데, 지역과 점포에 따라 소재와 만드는 방법이 다르고 생김새도 가지각색입니다. 하지만 ‘만주’ 속에 팥소가 들어있어 달콤한 맛을 자아내는 중요한 역할을 한다는 점은 모두 똑같습니다. 각 여행지마다 특색 있는 ‘만주’를 드셔 보시기 바랍니다.

 

■네리모노

쌀가루에 물엿과 설탕을 넣고 반죽하여 만든 부드러운 화과자입니다. 사철 꽃을 모티프로 하고 붉은 식용 색소와 치자나무 등으로 물을 들이는 등 그 형태와 색이 다양합니다. 모양새가 아름다워 차에 곁들여 함께 먹는 과자로 사랑받는 전통 화과자. 일본의 사계를 스위츠로 느껴보는 것은 어떠세요?

 

■양갱

팥과 설탕으로 만든 팥소를 한천으로 응고시켜 젤리처럼 만든 화과자입니다. 양갱은 보존 기간이 비교적 긴 편이라 여행지의 선물로도 좋습니다. 밤이 들어간 양갱이나 고구마를 사용한 양갱 등 종류도 다양하므로, 입에 맞는 양갱을 찾아보는 것도 즐거운 경험이 될 것입니다.

 

하코네 지역 온천 만주가 인기인 하코네유모토의 명과 화과자‘나노하나’

화카페 공간※인근테이크아웃특산품
 

‘하코네유모토역’ 구내에서도 판매하고 있는 만주 ‘하코네의 달님’으로 유명한 ‘나노하나’. 하코네유모토 온천가에 있는 점포에는 예쁜 화과자가 많습니다.
보존 기간이 길고 흑설탕과 대나무 숯이 들어간 만주 ‘고쿠로상’은 추천 특산품입니다. ‘나노하나 만주야’의 점포 2층에는 카페 공간이 있어 화과자와 일본차를 즐길 수 있습니다.

오시는 길

신주쿠역에서 오다큐“로만스카”로 하코네유모토역까지 85분 → 하코네유모토역에서 도보 7분

홈페이지

URL : www.nanohana.co.jp/ (일본어)

하코네 지역 전통 있는 화과자점의 하코네 명물 ‘유모치’ 유모치혼포 ‘지모토’

화카페 공간테이크아웃특산품
 

60년 이상의 역사를 지닌 화과자점 ‘지모토’. 이 ‘지모토’의 명물은 잘게 썬 양갱이 들어간 떡 ‘유모치’입니다. 흰 떡 사이로 보이는 양갱은 하코네유모토를 흐르는 하야카와 강을 이미지화하여 만든 것이라고 합니다. 이 밖에 ‘구사단고’를 비롯한 전통 화과자도 있습니다. 점포 옆에는 화과자와 녹차를 즐길 수 있는 카페 공간이 마련되어 있습니다.

오시는 길

신주쿠역에서 오다큐“로만스카”로 하코네유모토역까지 85분 → 하코네유모토역에서 도보 5분

홈페이지

URL : www.yumochi.com/ (일본어)

하코네 지역 옛 도로변의 휴식처에서 즐기는 전통의 맛 ‘아마자케차야’

화카페 공간특산품 ※감주만
 

하코네의 구 도카이도 도로변에 여전히 남아 있는 휴게 명소 ‘아마자케차야’. 옛 모습을 그대로 간직한 건물과 변치 않는 메뉴로 서비스를 제공하는 귀중한 점포입니다. 명물인 감주는 일본에서 예로부터 즐겨 마시던 ‘쌀누룩’을 사용한 달콤한 음료입니다. 식사 메뉴로는 콩고물을 묻힌 떡을 비롯하여 국수처럼 가늘게 자른 한천으로 만든 ‘도코로텐’ 등이 있습니다. 계절별로 인기 있는 메뉴가 준비되어 있습니다.

오시는 길

신주쿠역에서 오다큐“로만스카”로 하코네유모토역까지 85분 → 하코네유모토역에서 하코네등산 버스(K노선)로 약 26분 ‘아마자케차야’ 버스정류장 하차 후 바로

홈페이지

URL : www.amasake-chaya.jp/  (일본어)

 

하코네 스위츠 컬렉션

하코네 지역에서는 매년 봄과 가을에 지역 내 호텔, 레스토랑, 카페 등의 요리사가 기량을 발휘하여 만든 창작 스위츠를 즐기는 이벤트가 개최됩니다. 자연이 풍부한 하코네를 담은 멋진 스위츠가 눈을 즐겁게 해 줄 본 이벤트 일정에 맞춰 하코네를 방문해 보는 건 어떠세요?

하코네 스위츠 컬렉션 정보

홈페이지: http://www.hakone-sweets.com/  (영어)

 
 

에노시마・가마쿠라 지역 일본에서 인기 급상승! 하와이에서 탄생한 팬케이크 ‘EGGS‘S  THINGS’

인기카페 공간
 

하와이의 아침을 언제나 선사하고 싶다는 컨셉트의 ‘EGGS‘S THINGS’. 인기 메뉴는 생크림을 듬뿍 올린 팬케이크. 깔끔한 생크림과 촉촉한 팬케이크가 이루는 절묘한 조화에 한 번 놀라고, 푸짐한 양에 두 번 놀랍니다. 이 밖에도 계란으로 만든 하와이안 블랙퍼스트를 맛볼 수 있습니다.

오시는 길

신주쿠역에서 오다큐“로만스카”로 가타세에노시마역까지 68분 → 가타세에노시마역에서 도보 3분

홈페이지

URL : www.eggsnthingsjapan.com/ (일본어)

에노시마・가마쿠라 지역 일본 전통의 맛 ‘녹차’를 사용한 아이스크림 가마쿠라 대불 인근의 ‘녹차 소프트 아이스크림’

화테이크아웃
 

에노시마 전철 ‘하세역’에서 내려 유명한 가마쿠라 대불이 있는 ‘고토쿠인’으로 향하는 도중에는 길거리에 ‘고구마 양갱’을 비롯한 일본풍 스위츠를 판매하는 점포가 많습니다.
그 중에서도 녹차를 사용한 ‘녹차 소프트 아이스크림’이 특히 인기입니다. 오바마 대통령도 일본을 방문했을 때 가마쿠라에서 ‘녹차 소프트 아이스크림’을 맛보았다고 합니다.
관광과 더불어 일본의 독자적인 소프트 아이스크림도 꼭 맛보시기 바랍니다.

오시는 길

신주쿠역에서 오다큐“로만스카”로 후지사와역까지 60분 → 후지사와역에서 에노시마 전철로 29분 하세역 하차

신주쿠
지역 속이 꽉 찬 ‘도라야키’ 스위츠 찻집‘도키야’

화카페 공간테이크아웃
 

일본의 스위츠를 맛볼 수 있는 신주쿠의 스위츠점 ‘도키야’. 명물인 ‘도라야키’는 인기 만화 ‘도라에몽’의 작가도 좋아한다 하여 실제 작품 속에도 등장했다고 합니다. 인기 상품 ‘생크림이 든 도라야키’는 가게에서 녹차와 함께 여유롭게 맛볼 수도 있습니다. 테이크아웃용인 도라야키 특대 사이즈는 박력 만점. 물론 보통 사이즈도 있으니 안심하세요!

오시는 길

신주쿠역 서쪽 출구 도보 2분 신주쿠 오다큐 하루쿠 1F

홈페이지

URL : https://www.odakyu-sc.com/odakyu-halc/shop/list/?id=848 (일본어)

 

오다큐 백화점 신주쿠점 본관 지하 2층

신주쿠역 ‘오다큐 백화점 본관 B2F’ 식료품 매장에는 40여 곳의 화과자 및 양과자 점포가 입점해 있어 한곳에서 각양각색의 다양한 스위츠를 구입할 수 있습니다.
예로부터 구운 떡을 만들어 온 전통 있는 ‘신키네’, 모양새가 예쁜 본격 생화과자 등을 판매하는 ‘다네야’와 ‘쓰루야하치만’, 양갱으로 유명한 ‘도라야’ 등 여러 화과자점을 동시에 둘러볼 수 있는 명소입니다.

오시는 길

신주쿠역 서쪽 출구에서 도보 이동

홈페이지

URL : www.odakyu-dept.co.jp/transfer/ ( 한국어)

 
 

이토지역 현지의 스위츠를 즐길 수 있는 온천지 ‘세키슈안’과 ‘옷페케야’

화테이크아웃특산품

계절별 과자가 인기 있는‘세키슈안’

알록달록한 화과자로 일본의 사계절을 느끼게 해 주는 ‘세키슈안’. 인기 상품 ‘생크림 떡’은 쫀득쫀득한 떡과 속에 든 생크림이 어우러진 절묘한 맛이 일품입니다.

 

오시는 길

신주쿠역에서 오다큐“로만스카”로 오다와라역까지 68분 → 오다와라역에서 JR 이토선 이토역 하차 후 도보 약 10분

보기 드문 검은 만주로 유명한 ‘옷페케야’

이토역 근처에 있는 ‘옷페케야’는 검은 만주가 인기입니다. 껍질에는 대나무 숯을, 속에는 검은 깨를 사용하여 만주 안팎이 온통 검은색입니다.
다른 상품인 갈색 및 녹색 만주와 함께 세트로 담으면 보기에도 아름답습니다.

 

오시는 길

신주쿠역에서 오다큐“로만스카”로 오다와라역까지 68분 → 오다와라역에서 JR 이토선 이토역 하차 후 도보 약 5분