Special Features 甜点专辑 外出旅行,当地的美味甜点自然不可错过。
在日本各地,能够品尝到日式、西式的各式甜点。
时尚的咖啡馆、餐厅自不必说,我们还将为您介绍日本独特的甜点销售点。

 

说到日本的甜点,就要数“日式点心”了。日式点心种类繁多,代表性的有:以小豆和砂糖制作的“豆沙馅”为馅料的点心、使用以米为原料的“米糕”制作的点心等,能够感受到各自不同的触感。以用作饮料的茶叶制作的“抹茶”风味的甜点等近年也颇受欢迎。“西点”也有许多使用当地材料制作的特色甜点。 挑战几次,尝试找到自己喜欢的甜点如何?

 

有关“日式点心”

这是日本自古传承下来的点心。材料多数以谷物、豆类、果实等在日本全国能够栽培的作物为主体制作而成。此外,还有以时令花卉、植物为主题的各种颜色、形状,这也是其一大特点。
“日式点心”一言以蔽之,种类甚多。下面介绍一下代表性的日式点心。

代表性的日式点心的种类

 

■馒头

这是日本非常普遍的“馒头”。日本各地都生产,地区和店铺不同,材料和制作方法也不一样,外观也各种各样。共同点是在“馒头”的中心都放有馅料,馅料赋予甜香,作用重要。在旅行目的地,品尝各色“馒头”比较一下如何?

 

■捏制糕点

这是使用米粉,揉入糖浆和砂糖制作而成的柔软的日式点心。以食用红色素和栀子花等着色,以四季花卉为主题的点心等种类繁多。日本传统点心赏心悦目,还可以作为茶道的配茶点心。您不妨通过甜点感受一下日本的季节。

 

■羊羹

这是像果冻一般的日式点心,其以琼脂凝固以小豆和砂糖制作的馅料。羊羹多数比较容易保存,因此最适合做为纪念品。有加入栗子等的羊羹、还有使用地瓜制作的羊羹等,种类繁多,您可以尝试寻找自己喜欢的味道。

 

箱根地区 温泉馒头很受欢迎。箱根汤本的名品点心 日式点心“菜之花”

和咖啡区※附近外卖纪念品
 

这是因在“箱根汤本站”车站内销售的馒头“箱根之月”而闻名的“菜之花”。在位于箱根汤本温泉街的店铺里,漂亮的日式点心琳琅满目。
要做纪念品,建议您买保存持久的加入了红糖和竹炭的馒头“黑豆包” 。在“菜之花馒头屋”店铺的二楼,有咖啡区,能够品尝日式点心和日本茶。

前往路线

从新宿站乘坐小田急“浪漫”特快到箱根汤本站 80分钟 →从箱根汤本站步行7分钟

网址

URL : www.nanohana.co.jp/ (仅日语)

箱根地区 老字号日式点心铺的箱根名品“汤饼” 汤饼总店“CHIMOTO”

和咖啡区外卖纪念品
 

这是拥有60多年历史的日式点心铺“CHIMOTO”。这家“CHIMOTO”的名品是加入羊羹丁的年糕“汤饼”。据说浮在白色年糕表面的羊羹代表着流经箱根汤本的早川。此外,“草团子”等传统日式点心琳琅满目。在店铺旁边有咖啡区,能够品尝到点心和抹茶。

前往路线

从新宿站乘坐小田急“浪漫”特快到箱根汤本站 80分钟 →从箱根汤本站 步行5分钟

网址

URL : www.yumochi.com/ (仅日语)

箱根地区 在位于古老街道的休息之处品尝到的传统味道 “甘酒茶屋”

和咖啡区纪念品
※仅甜酒
 

这是在箱根的旧东海道沿途至今仍残留的休息点“甘酒茶屋”。其以一直未变的建筑物和菜单招待顾客,是一家珍贵的店铺。名品甜酒是在日本自古就被人们所喜爱的以“米曲”这一酶制作的甜味饮料。就餐时,能够品尝到沾有大豆粉的年糕、使用琼脂制作的面“心太”等。各个季节的菜单都很受欢迎。

前往路线

从新宿站乘坐小田急“浪漫”特快到箱根汤本站 80分钟 →从箱根汤本站,乘坐箱根登山巴士 (K路线) 约26分钟 在“甘酒茶屋”巴士站下车即到

网址

URL : www.amasake-chaya.jp/  (仅日语)

 

箱根甜点集锦

在箱根地区,毎年春秋两季都会举行甜点品尝活动,在活动上能够品尝到地区酒店、餐厅、咖啡馆等的厨师长倾力自作的独创甜点。
能够实际感受自然丰富的箱根的绝妙甜点众多,还请查询活动时间前往品尝。

箱根甜点集锦信息

网址:http://www.hakone-sweets.com/ (英语)

 
 

江之岛・镰仓地区
 在日本颇受欢迎!夏威夷产薄饼 “EGGS‘S  THINGS”

人气咖啡区
 

这是以随时都能品尝到夏威夷早餐为理念的 “EGGS‘S THINGS”。受欢迎的是盛载着大量奶油的薄饼。爽口的鲜奶油和润泽的薄饼构成绝妙的组合。而且量也绝对足。此外,还能够品尝到使用鸡蛋制作的夏威夷早餐 。

前往路线

从新宿站乘坐小田急“浪漫”特快,到片濑江之岛站 68分钟 → 从片濑江之岛站步行3分钟

网址

URL : www.eggsnthingsjapan.com/ (仅日语)

江之岛・镰仓地区
 使用日本传统味道的“抹茶”制作的冰激凌 镰仓大佛附近的“抹茶冰激凌”

和外卖
 

在江之电“长谷站”下车,在前往有名的镰仓大佛“高德院”的途中,沿路有很多销售“芋羊羹”等日式甜点的店铺。
其中,使用抹茶的“抹茶冰激凌”非常受欢迎。据说奥巴马总统访日时,曾在镰仓吃过“抹茶冰激凌”。
在附近旅游时顺便尝尝日本独特的冰激凌如何?

前往路线

从新宿站乘坐小田急“浪漫”特快到藤泽站 60分钟 → 从藤泽站乘坐江之岛电铁29分钟在长谷站下车

新宿地区
 中间馅料丰富的“铜锣烧”。 甜味饮茶“时屋”

和咖啡区外卖
 

这是能够品尝日本甜点的新宿甜品屋“时屋”。名品“铜锣烧”据说人气动漫“哆啦A梦”的作者也非常喜欢,并且也实际出现在漫画中。人气“鲜奶油馅铜锣烧”可以在店内边品尝抹茶边慢慢享用。外卖的特大号铜锣烧魅力无限。当然也有普通尺寸的,请放心。

前往路线

新宿站西口 步行 2分钟  新宿小田急哈鲁库 1F

 

小田急百貨店 新宿店 本馆地下二层

能够在一处享受众多甜点购物,就要数新宿站的“小田急百货店 本馆 B2F”的食品卖场。40多种日式点心和西点店铺鳞次栉比,能够买到各式甜点。
日式点心方面,有自古就制作烤大福的老店“新杵”。这里汇聚了经销美丽正宗的日式生点心的“TANEYA”“鹤屋八幡”、以羊羹闻名的“虎屋”等众多店铺,在此享受甜心确实是一件快事。

前往路线

从新宿站西口步行即到

网址

URL : www.odakyu-dept.co.jp/transfer/ (简体中文)

 
 

伊東地区
 享受当地甜点的温泉地 “石舟庵”与“Oppeke屋”

和外卖纪念品

应季点心博人青睐的“石舟庵”

以各色日式点心令人感受日本四季的“石舟庵”。颇受欢迎的“鲜奶油大福”,其柔韧的皮和中间的奶油相匹配,给人以绝妙的口感。

 

前往路线

从新宿站乘坐小田急“浪漫”特快,到小田原站 68分钟 → 从小田原站乘坐JR伊东线在伊东站下车 步行约10分钟

珍稀的纯黑馒头“Oppeke屋”

伊东站附近的“Oppeke屋”的黑色馒头很受欢迎。皮中加入竹炭,豆馅中加入黑芝麻,内外都是纯黑色。此外,还有茶色和绿色的馒头,三种套装,也是一种视觉享受。

 

前往路线

从新宿站乘坐小田急“浪漫”特快,到小田原站 68分钟 → 从小田原站乘坐JR伊东线在伊东站下车 步行约5分钟