午餐時段也不容錯過的鎌倉絕品餐廳

「鎌倉五鐵」位在鶴岡八幡宮的附近，在前往八幡宮的參道和知名的小町通相連的鎌倉中心位置。店家提供盛著滿滿新鮮海鮮類的海鮮丼，除了魚類深獲好評外，這裡也深受無肉不歡的顧客喜愛。食材全都是從小田原早川漁港新鮮送達的相模灣魚獲，當季的魚獲最能吃出鮮美度。為了維持料理的品質，店裡的餐點都是數量限定，一旦售罄當日便結束營業，因此吸引大批饕客特別選擇午餐時段來訪。

除了店家精挑細選的鮮魚食材外，店家還研發出與海鮮丼最適合的米飯與出汁，像是米飯是由神奈川縣的品牌米，醬油則是由青森縣產的偏鹹醬油以及石川縣產的甜味醬油調和而成。

出汁則是將柴魚、昆布、鯛魚等食材細細熬煮的秘傳出汁。享用海鮮丼時最後別忘了留上一口白飯，淋上這款秘傳出汁做成「MAGO茶泡飯（日語:まご茶漬け）」(將新鮮的竹筴魚敲打成碎肉後鋪於白飯上並淋上熱綠茶等做成的伊豆鄉土料理)。為了保持食材最新鮮的狀態，店家盡可能地使用在地及當季的國產食材。除了海鮮丼外，使用新鮮食材的炸天婦羅也不能錯過。

「鎌倉 Katsutei Aratama 總本店」位在鶴岡八幡宮的參道與若宮大路的交叉點附近。是一家藏造料理店。建築本身是由擁有100年以上歷史的老舖日式饅頭屋改建而成。深獲好評的炸豬排使用了栃木縣那須高原的品牌豬。那須高原以水質及空氣品質優良聞名，在這裡飼育的豬隻以玉米為主食，脂肪帶有甜味且沒有豬肉的臭味。從長年信賴的精肉店進貨後的豬肉在店家細心調理下炸成一片片酥脆多汁的豬排。清爽的口味深受男女老少的喜愛。

米飯使用了與豬排口味很合的新潟縣魚沼產越光米。豪雪地帶的融雪水因富含礦物質，造就了這裡的高品質稻米。晶瑩剔透又鬆軟的米飯帶有甜味且口齒留香。店內的吧檯席，將鎌倉的象徵銀杏樹樹材整塊保留，並刻入銀杏葉的花紋。坐在吧檯席聽著油炸的滋滋聲一邊期待料理上菜，完全是一道最佳開胃菜！其他還有像是一般座位及不受打擾的純和風包廂座位。

由歷史100年的古民家改裝而成，是一家可以感受古都鎌倉風情的餐廳。在日本家屋的店內中，一邊眺望散發著香草香氣的香草花園一邊享用義大利料理。店家特別結合地產地消的理念，餐點使用了鎌倉蔬菜及附近漁港捕獲到的新鮮漁獲。
嚴選無農藥栽培的蔬菜及調味料，並使用自古以來便種植在日本的古來種蔬菜製成一道道可口的料理。還能特製適合過敏者或素食者的餐點，是一家能夠安心享用料理的餐廳。

午餐、晚餐都有套餐組合，要不要享用僅在這裡才能夠品嚐到的午餐套餐呢?
午餐套餐總共有3種，主菜可以選擇魚類或肉類料理並附上甜點的A套餐，以及主菜可選擇魚類或肉類料理的B套餐和主菜從2種類的義大利麵中選擇1項的C套餐。每份套餐都有附上前菜。

另外，這裡還是日本國內唯一可以喝到從義大利直運過來的義大利紅酒「經典基安蒂」的店家。在店內細細品味紅酒與料理的絕妙滋味。從建築物到料理都能感受到店家的用心，這裡也吸引許多新人在此舉辦婚禮或慶祝紀念日。在店內還有專門為素食者提供早餐及午餐的有機咖啡廳「NATUDECO」和自然派葡萄酒Bar「Beau Temps」。

位在長谷寺附近有間外型俐落的建築物。「鎌倉土鍋飯kaedena.」就位在這棟建築物的2樓。每份餐點都是收到訂單後才開始使用明火逐一製作。由於土鍋能緩慢的升高溫度，因此米飯的甜味和香味能夠完整散發出來，用這樣的方式煮出來的土鍋飯特別美味。米飯品種也是嚴選農家直送的丹波篠山產的越光米，加上由昆布細細熬煮的出汁一同炊煮散發出一股鮮甜味。在單人用土鍋中的鬆軟白飯上鋪滿了當季的蔬菜和鮮魚等食材，可說是最棒的饗宴了。

店內裝潢樸素簡約，營造出適合品嘗土鍋飯的氣氛。每份土鍋飯選用優質食材提煉出優雅的美味。像是「照燒奶油鰤魚與鎌倉高麗菜搭配細細燉煮的洋蔥醬油土鍋飯」等，鰤魚與鎌倉高麗菜中佐上香濃的奶油與洋蔥醬油的香味完美調和，是一道味覺饗宴。午餐定食中除了土鍋飯之外，還附上當季食材及在地蔬菜的小菜，每一份小菜都是主廚細心料理而成。

「茶房 空花」面朝庭院，彷彿置身於樹林之中。從餐廳可以望到在眼前呼嘯行駛的江之電。在詩情畫意的餐廳之中品嘗一道道細心料理的創作和食。由女性料理長烹飪出的料理每一道都色香俱全且有益身體健康。餐點嚴選當季及在地食材，像是「當季食材的炊飯」及「蓮藕麻糬湯」等，每一道料理的調味都號稱不造成身體負擔。擺盤宛如直接將海景一部份搬到餐桌上的「海螺天婦羅」更是只在這裡才能品嘗到的逸品。

在午餐及晚餐之間是午茶時段。這段時間推薦一定要品嘗店家特製的甜點。排列在桐箱之中的和洋菓子就像是一幅畫般細膩美麗。不僅在外觀上特別講究，美味也不妥協。刨冰使用了號稱世界第一硬的「四代目德次郎的日光天然冰」。每份餐點都使用了精心栽培的食材，並飽含感情地細心料理出一道道精緻可口的餐點及甜點。在這裡享受一段放鬆的靜謐時光吧。